Anvisa proíbe vinagre queridinho dos brasileiros por ter dióxido de enxofre demais

A Anvisa suspendeu nesta quarta-feira a circulação do vinagre de maçã produzido pela Castelo Alimentos, após detectar irregularidades na composição do produto. A agência determinou o recolhimento imediato dos lotes em todo o país, proibindo venda, distribuição e consumo.

A decisão foi tomada depois que o Laboratório Central de Saúde Pública do Distrito Federal concluiu a análise fiscal definitiva do item. O laudo apontou que o vinagre apresentava teores de dióxido de enxofre superiores aos declarados no rótulo, violando normas sanitárias e de informação ao consumidor.

A substância é permitida em alimentos, mas precisa obrigatoriamente constar nos rótulos. Quando utilizada acima do limite informado — ou sem indicação clara — pode provocar reações adversas em pessoas sensíveis, especialmente indivíduos alérgicos ao composto.

Segundo a Anvisa, a medida tem caráter preventivo e busca evitar riscos à saúde da população enquanto a empresa não regulariza a formulação e a rotulagem. A agência reforçou que produtos com falhas na informação de ingredientes são considerados inadequados para consumo. O recolhimento deve ser realizado pela própria fabricante.

A Castelo Alimentos respondeu ao contato da redação da Fórum. A empresa explicou que os produtos a serem retirados do mercado são de um lote específico e que a marca segue buscando qualidade, segurança e transparência.

Veja a íntegra da resposta da Castelo:

Prezados consumidores,

A Castelo Alimentos S.A. informa que, conforme determinação da Anvisa, está adotando todas as medidas
necessárias relacionadas ao *lote 12M2 do Vinagre de Maçã Castelo*.
Reforçamos nosso compromisso com a qualidade, segurança e transparência, valores que norteiam nossa atuação
ao longo de 120 anos de história, pois sabemos que o consumidor confia em nossa marca pela consistência e pelo
cuidado com a excelência.
Mesmo sendo um caso pontual, estamos cooperando integralmente com os órgãos reguladores e comunicando
prontamente os consumidores.

*Informações do lote*

Produto: Vinagre de Maçã
Marca: Castelo
Lote: 12M2
Data de fabricação: 25/03/2025
Validade: 25/09/2026

Pedimos que verifiquem se possuem o produto do lote mencionado. Em caso positivo, solicitamos contato pelos
canais oficiais:

SAC: 0800 771 6111
E-mail: [email protected]

Reafirmamos nosso compromisso com a segurança e a satisfação de nossos consumidores.

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