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Uma das chef de cozinha mais conhecidas do país, Paola batizou o curso, que formará 25 homens e mulheres trans, de "sessões de acolhimento". 90% dos transexuais do país são marginalizados e vivem na prostituição
Por Redação*
A chef de cozinha ítalo-argentina Paola Carrosella, uma das mais famosas e respeitadas do Brasil, mostrou mais uma vez que tem consciência social e está ministrando, em São Paulo, um curso de gastronomia voltado a pessoas trans. A cozinheira tem dois restaurantes na capital paulista e é jurada do reality-show MasterChef Brasil.
De acordo com informações do blog Social 1, de Mirella Martin, Paola batizou o curso de "sessões de acolhimento" e ensina as técnicas, aperfeiçoa habilidades e estimula a empregabilidade desta população na gastronomia. Pelo menos 25 ajudantes de cozinha trans vão se formar.
Travestis e transexuais fazem parte do segmento mais marginalizado entre os LGBTs. Estudos recentes apontam que mais de 90% desta população está desempregada ou vive na prostituição.
*Com NLucon